论述题 微生物生长的环境因素有哪些？如何利用该因素促进发酵的生产。

【参考答案】

温度、水分、氧气、PH、渗透压、化学药物要根据嗜低温10~15度、嗜高温45度以上、嗜中温20~28度37~45度，调节......

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