问答题
简答题 带位员迎宾时,怎么办?
【参考答案】
1.面带微笑,点头致意,问候客人。
2.确认客人预订情况,询问有何特殊要求。
3.协助客人在衣帽间存......
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试题
问答题
餐饮服务员每天需要携带的“四宝”是指哪“四宝”?
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单项选择题
餐厅采用一整套完整的菜单,而不是一张菜单,这些菜单按照一定的时间循环使用,过了一个完整的周期,又开始新的周期。这样的菜单称为()
A.固定菜单
B.零点餐单
C.套餐菜单
D.循环菜单
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