问答题

简答题 简述产、储、运、销过程中的污染包括哪些

【参考答案】

1.食品被环境中的微生物污染
2.食品被从业人员污染
3.食品被设备、器具中的微生物污染
4.食品被包装材料中的微生物污染

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