问答题
简答题 肉制品加工中加工规格要求有哪些?
【参考答案】
刀工规格要求主要有刀工精细,边角、棱明显,切线笔直、切面平整,厚薄、粗细、大小等均一,没有异物、血污、浮毛、碎骨及其他杂......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
简要说明安装设备时的注意事项。
点击查看答案
问答题
简述盐水注射机工作原理。
点击查看答案
相关试题
熏煮香肠的微生物指标中杂菌指标为()。
简述真空滚揉机的维护保养要点。
简述齿轮灌肠机的维护保养要点。
简述热烟熏蒸煮箱的维护保养要点。
简述液压灌肠机的维护保养要点。