单项选择题
香料香精技术中,用于分析香气成分的仪器是()。
A.气相色谱仪
B.液相色谱仪
C.质谱仪
D.以上都是
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单项选择题
调配食用香精时,不得使用()。
A.天然香料
B.合成香料
C.有毒香料
D.以上都是
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单项选择题
香料的分类方法不包括()。
A.来源
B.香气
C.化学结构
D.颜色
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以下哪种香料具有药香()?
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