单项选择题

关于蛋糕坯抹制正确的是（）

A.抹刀要和蛋糕配合，不需和转台配合
B.转台转速可慢可快
C.左手转动转台
D.转台可以按两个方向旋转

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单项选择题
不可以用于夹层料的是（）

A.果酱
B.果粒馅
C.水果丁
D.巧克力
单项选择题
下面不可以作为抹面料的有（）

A.植脂奶油
B.动物奶油
C.脆皮巧克力
D.巧克力果膏
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