单项选择题

多糖没有还原性，不溶于水，没有（）

A.咸味
B.酸味
C.甜味
D.淀粉

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单项选择题
麦芽糖为白色晶体，熔点为（），易溶于水，是一种还原性糖，能发生银镜反应。

A.120~140℃
B.130~150℃
C.140~160℃
D.160~180℃
单项选择题
（）为无色品体，熔点是180℃，易溶于水，是一种非还原性糖。

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.麦芽糖
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