简答题 红烧泥鳅的烹制工艺是怎样的？

【参考答案】

⑴原料
主料：泥鳅400克，猪油3汤匙，火腿10克；
调料：黄酒1汤匙，酱油2汤匙，葱1根，姜丝10克，......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)