牛感染后可使颌骨缓慢肿大，形成局部肉芽肿样炎症和坏死样脓肿及瘘管的是（）。

基本不损失鲜牛奶营养成分的消毒法是（）。

A.巴氏消毒法
B.超高温巴氏灭菌法
C.煮沸法
D.高压蒸气灭菌法
E.流通蒸汽灭菌法

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利用煮沸消毒是，加入碳酸钠的作用是（）。

A.抑制微生物
B.杀死微生物
C.提高沸点
D.防治发生化学反应
E.防治生锈

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