判断题
真实酸度(又称发酵酸度)是指牛乳在放置过程中,由乳酸菌作用于乳糖产生乳酸而升高的那部分酸度。若牛乳的含酸量超过0.15%~0.20%,即认为有乳酸存在。
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多项选择题
分析天平的计量性能由哪些因素来衡量()
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多项选择题
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