单项选择题

山楂皮红肉白，果肉（），是较好的制馅原料。

A.香甜
B.较酸
C.甜酸
D.较甜

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单项选择题
制定食品安全标准，以（）公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。

A.保存
B.保护
C.保持
D.保障
单项选择题
煎是在平底锅内加少量油，依靠锅体和油的（）使生坯成熟的方法。

A.摩擦
B.热传递
C.热对流
D.热辐射
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