判断题

管理是面向酒店外部市场的，是以商品生产和交换为手段，使酒店的内部条件和外部环境达到动态平衡的一系列有组织、有计划的经济活动。

【参考答案】

错误

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多项选择题
一名优秀的酒店管理者必须具备的能力有（）

A.外语交流能力
B.组织控制能力
C.学习进取能力
D.战略决策能力
多项选择题
在酒店中超值服务的理念可以具体表现为（）

A.超越部门的界限
B.超越时间的界限
C.超越内外的界限
D.超越经济的界限
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