判断题
在使用绞肉机时将整块肉投入机器中绞出肉馅。
【参考答案】
错误
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
有些饭店的某些餐厅除一日三餐外,还要经营夜宵,负责饭店住客()的客房用餐,甚至还要承担外卖餐品的服务。
A.18小时或24小时
B.16小时或20小时
C.18小时或20小时
D.20小时或24小时
点击查看答案
单项选择题
在一般情况下,下列微生物对人体有益的是()。
A.乳酸菌
B.黄曲霉菌
C.肉毒杆菌
D.副溶血性弧菌
点击查看答案
相关试题
简述总厨师长的的权利。
简述厨房安全管理的原则。
简述厨房安全管理的意义。
厨房卫生的重要性集中表现在几个方面?
质量感官评定法是通过哪几种方法对菜肴质量...