简答题 简述刮板式蒸发器的操作过程及其优缺点。

【参考答案】

料液由蒸发器上部沿切线方向加入，在重力和旋转刮板刮带下，溶液在壳体内壁形成下旋的薄膜，并在下降过程中不断被蒸发，在底部得......

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