美食节的特点包括：经营方式（）、产品内容丰富多彩、经营时间有（）。

宴会菜点的变化表现在原料选择多样、（）有起伏、加工形态要求不同，色彩搭配协调，质感差异变化，品种衔接需配套，（）选多种，器皿交错有特色。 点击查看答案&解析

宴会台面的装饰效果主要通过餐具的摆放位置、（）以及餐桌上的（）来体现的。 点击查看答案