填空题

案例分析题

实验研究pH对酶活性的影响,准备5支含有等量人体蛋白酶溶液但pH各不相同的试管,每支试管加1块1 cm3的正方体凝固蛋白块,试管均置于25 ℃室温条件下,将各试管蛋白块消失的时间记录于下表:

请以2种方法改进实验,使实验在更短的时间内完成。
 

【参考答案】

①将温度由25℃提高至大约37℃(因为在一定温度范围内,酶的活性随着温度的升高而增强,人体蛋白酶的最适温度在37℃)......

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