案例分析题

实验研究pH对酶活性的影响，准备5支含有等量人体蛋白酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1 cm3的正方体凝固蛋白块，试管均置于25 ℃室温条件下，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

酶活性最强时的pH是（）。

下列物质水解后所释放的能量可直接用于生物活动的是（）

A.葡萄糖
B.蛋白质
C.ATP
D.肝糖元

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下图表示某种细菌细胞中的一个反应程序。在这个程序中，一种氨基酸在酶的作用下产生另外的氨基酸。1~6代表不同的氨基酸（对生命都是必需的），V－Z代表不同的酶。原始种的细菌只要培养基中有氨基酸1就能生长，而细菌的变异种只有在培养基中有氨基酸1、2、5时才能生长。该种细菌的变异种中不存在的酶是（）

A.W酶、Y酶
B.X酶、Z酶
C.V酶、Z酶
D.V酶、W酶、Y酶

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