问答题
简答题 简述厨房与相关部门的沟通?
【参考答案】
与餐厅部门的沟通联系、与宴会预订部门的沟通联系、与原料供给部门的沟通联系、与餐务部门的沟通联系。
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
简述包饼师岗位职责?
点击查看答案
问答题
简述西餐厨师长岗位职责?
点击查看答案
相关试题
简述总厨师长的的权利。
简述厨房安全管理的原则。
简述厨房安全管理的意义。
厨房卫生的重要性集中表现在几个方面?
质量感官评定法是通过哪几种方法对菜肴质量...