多项选择题

制作热熏三文鱼的腌渍料所用材料有（）。

A.胡椒粉
B.酱油
C.生抽
D.白葡萄酒
E.柠檬片

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热门 试题

多项选择题
热熏三文鱼腌渍后，再用木头燃烧产生的烟雾熏至（）。

A.全熟
B.半熟
C.三成熟
D.二成熟
E.一成熟
多项选择题
熏制三文鱼的工艺要求的有（）。

A.宰杀
B.风干
C.去盐
D.腌渍
E.清洗
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