单项选择题

芝麻、花生等硬果类食物中,含量较多的营养物质是()

A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.糖类

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单项选择题
蔬菜中含有丰富的维生素,对人体的生长发育有不可替代的作用,但要注意有些蔬菜是不宜用热水烫后再食用的,原因是可导致()的流失。

A.蛋白质
B.维生素A和维生素K
C.维生素C和维生素B1
D.脂肪

单项选择题
下列哪项不是纤维素的作用()

A.可预防冠心病
B.可预防糖尿病
C.可促进人体对钙、磷的吸收
D.利于形成粪便

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