多项选择题

商业饭店时期的代表人物是（）。

A.埃尔斯沃斯·斯塔特勒
B.泰勒
C.凯撒·里兹
D.希尔顿

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单项选择题
碱性清洁剂的pH值应（）。

A.大于5
B.大于6
C.大于7
D.大于8
单项选择题
饭店安全出口必须有24小时的照明指示灯和（）的不间断的监控。

A.12小时
B.16小时
C.20小时
D.24小时
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