多项选择题

以下属于热菜的出品温度的是()。

A.50℃
B.80℃
C.85℃
D.90℃

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
制作芝士焗大虾时可以()来装饰。

A.欧芹
B.柠檬片
C.土豆片
D.樱桃番茄
E.芦笋尖

多项选择题
对于铁扒鱼柳,常常用()来搭配。

A.柠檬角
B.文也少司
C.白酒黄油少司
D.蔬菜蓉少司
E.荷兰少司

相关试题
  • 豆蔻粉、干白葡萄酒是制作冷鸡肉批的原料。
  • 菜花、嫩扁豆是制作皇室蔬菜批的原料。
  • 冷菜的品种只有冷少司、冷汁类、冷肉类、沙...
  • 配菜的作用是使营养搭配合理。
  • 配菜的作用是使菜肴的价值更高。