单项选择题

宴会成本主要指构成宴会（）的耗费之和。

A.原料
B.营业费用
C.各项费用
D.毛利额

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热门 试题

单项选择题
味精的学名是谷氨酸钠，烹调中（）

A.应同菜肴一起下锅
B.应在炒菜中下锅
C.应在菜肴临出锅时下锅
判断题
在面点制作品种时，一般选用压面机设备进行压制面团。在操作这个关键手法上，应做到“三快”。
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