单项选择题

23℃时测量食品的含糖量，在糖锤度计上读数为24.12°Bx＇，23℃时温度校正值为0.04，则校正后糖锤度为（）

A、24.08
B、24.16
C、24.08°Bx＇
D、24.16°Bx＇

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单项选择题

不均匀的固体样品如肉类取（）为分析样品。

A、1Kg
B、2Kg
C、0.5Kg
D、1.5Kg

单项选择题

3ºBe＇表示（）

A、相对密度为3%
B、质量分数为3%
C、体积分数为3%
D、物质的量浓度为3mol/L

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