单项选择题

在室温中解冻食物有何危险()

A.交叉污染
B.不良的个人卫生
C.物质污染
D.时间与温度处理不当

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
每次使用期间“未”清洁与消毒操作台,会有哪些危险()

A.食物的味道变质
B.不良的个人卫生
C.交叉污染
D.时间与温度处理不当

单项选择题
如何正确地冷却一大锅哈浓汤()

A.将汤锅放在冷藏库里
B.将汤锅放在冷冻柜里
C.将汤锅放在冰水里
D.将汤锅放在操作台上

相关试题
  • 食品中的“无添加”标签可能包括哪些内容()?
  • 食品保存中,低温储存的主要目的是()。
  • 食品标签上的“无糖”通常指的是不含有哪种...
  • 食品中的“无添加糖”标签通常意味着食品中...
  • 食品中的“无麸质”标签通常适合哪种人群()?