多项选择题

下列属于冷调味的有（）。

A.奶油少司
B.红花奶油少司
C.马乃司
D.特别沙司

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热门试题

多项选择题

下列关于冷调味汁的说法正确的有（）。

A.冷调味汁是用来搭配冷菜的
B.万厘汁属于冷调味汁
C.冷调味汁是用来搭配热菜的
D.万厘汁和油醋汁都属于冷调味汁
E.油醋汁属于冷调味汁

多项选择题

南瓜蓉汤的制作的基本原料有（）。

A.洋葱
B.牛基础汤
C.鸡基础汤
D.白胡椒粉
E.鲜奶油

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