在一般情况下，对粮食通风调质处理的时期是（）。

在一定的温、湿度条件下，粮食的吸湿量、散湿量相等，粮食的水分含量相对稳定，此时的水分称为这一温、湿度下的（）。

A.平均水分
B.平衡水分
C.安全水分
D.临界水分

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所谓通风调质，是将水汽通过送风的方式输入粮仓，经过增湿通风，（），平衡通风三个阶段，最后达到整堆粮食水分平衡。

A.低温储藏
B.化学储藏
C.气调储藏
D.缓释储藏

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