单项选择题

鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）。

A.羰基价
B.K值
C.TVBN
D.过氧化物值
E.酸价

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热门 试题

单项选择题
有布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（）。

A.销毁
B.发酵
C.可制作奶酪用
D.巴氏消毒
E.喂饲其他禽畜
单项选择题
不传染人的畜病是（）。

A.炭疽
B.猪瘟
C.结核
D.口蹄疫
E.布氏杆菌病
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