单项选择题

制作花卷时,用到的手法不包括()。

A.卷
B.拧
C.切
D.擀

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
下面哪种面食的面团需要醒发时间最长()?

A.饺子
B.面包
C.馄饨
D.手擀面

单项选择题
下面哪种面食通常需要用到模具()?

A.煎饼
B.饼干
C.馒头
D.面条

相关试题
  • 猪里脊可以加工成哪些菜品?()
  • 对虾中的虾线不能食用,取虾线的方法之一是...
  • 用于拼摆花色冷菜的原料一般不少于()以上。
  • 制作酿的馅料基本要求是()。
  • 竹笋汤不能单独使用,必须与()拼用,才能...