单项选择题
()其形似宽面,晶莹剔透,筋而耐嚼,再同油泼辣子、盐水、香醋等调料加以调和,口感极佳。
A.扯面
B.擀面皮
C.烙面皮
D.饸饹面
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试题
单项选择题
()因质感硬、食之酥、口味香醇、存放持久等特点而被人们喜爱,也是馈赠亲友、外出旅游享用之佳品
A.鹿糕馍
B.馒头
C.油酥锅盔
D.花卷
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单项选择题
()要好七十二搅。用玉米面、荞麦粉等做成不同品种的“水围城”、“鱼鱼”,可以烩着吃、炒着吃、凉调着吃。
A.玉面
B.凉粉
C.浆子
D.搅团
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