A1/A2型题 小麦中的麦胶蛋白属于（）。

对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）。

A.14%～16%
B.8%～10%
C.12%～14%
D.10%～12%
E.15%～18%

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在人体内可以转化成烟酸的氨基酸为（）。

A.赖氨酸
B.亮氨酸
C.色氨酸
D.胱氨酸
E.丝氨酸

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