多项选择题
A.凉菜 B.裱花制作 C.备餐 D.分装
A.集体用餐配送单位 B.中央厨房 C.重大活动餐饮服务 D.超过100人的一次性就餐
A.集体食堂 B.小型餐饮单位 C.集中用餐配送单位 D.中央厨房