多项选择题
A.蛋白质是生命的物质基础 B.蛋白质是人体器官和组织的构成成分 C.蛋白质体内不能合成,只能从食物中摄取 D.蛋白质起着调节体液酸碱平衡的作用 E.蛋白质长期摄入不足可最终导致身心发育水平低下 F.蛋白质代谢可为机体提供热能
A.机体的构成成分 B.提供热能 C.调节细胞内外液的渗透压 D.提供必需氨基酸 E.促进脂溶性维生素的吸收
A.维生素是维持人体正常生理功能所必需的无机化合物 B.体内合成很少或不能合成,必须从食物中摄取 C.膳食中某种维生素长期缺乏或不足,可引起代谢紊乱和病理改变 D.热能供应量极少,主要作用是参与物质代谢 E.胆汁分泌不足,会影响脂溶性维生素的吸收 F.新鲜蔬菜中含维生素C较多