判断题

传统酱牛肉加工中用盐水注射的方式进行腌制。

【参考答案】

错误

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
剔骨脊肉的捆扎方法属于畜类捆扎成型。
判断题
禽肉在盐水中腌渍的时间不宜过长，大概20-30分钟即可。
相关试题