判断题

食品工厂采取GMP、HACCP管理可有效减少食品安全的风险程度。

【参考答案】

正确
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判断题
进入食品生产车间前一般需要洗手消毒，洗手一般用感应开关或脚踏开关。
判断题
生产车间人流入口处应设置紫外消毒灯。
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