名词解释
味的相消作用
【参考答案】
两种不同味觉的呈味物质以适当浓度混合以后,可使每一种味觉比单独存在时所呈现的味觉有所减弱,这种现象称为味的相消作用。
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名词解释
什么是味觉的适应现象(味疲劳); 味觉的适应现象(味疲劳)名词解释定义是什么?
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下列物质中有突出苦味的物质是()。
A.氯化钠
B.茶碱
C.氯化镁
D.食醋
E.动物胆汁
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