问答题
简答题 何谓酒的人工老熟?
【参考答案】
在酒类生产中,一般把发酵过程结束,微生物反应基本消失以后的阶段叫做老熟。所谓人工老熟,就是人为地采用物理的、化学的方法,......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
凤型白酒在不同贮酒容器和不同贮存条件下主要成分变化规律是什么?
点击查看答案
问答题
凤型白酒在贮存过程中有哪些变化?
点击查看答案
相关试题
目前我国酒史考古有哪些发现?
什么是白酒的微观非均相分布现象?
色谱质谱的分析原理是什么?
什么是气相色谱分析法?
怎样对白酒中铅的含量进行测定?