问答题

简答题 简述水溶性维生素有哪些特点。

【参考答案】

1、含碳、氢、氧，有时含有钴、硫等其它元素
2、溶于水，亲水
3、以一般无前体
4、易吸收
5、吸收入血液
6、一般不会积蓄中毒、多余随尿液排出
7、宜每日供给
8、缺乏时症状发展较明显

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