多项选择题
A.B族维生素B.矿物质C.膳食纤维D.谷蛋白
A.可以去除食物中的腥味,保护维生素C ,促进矿物质溶出B.其中的矿物质和碳水化合物比酱油含量低C.含有少量乳酸D.钠和铁的含量都很低
A.球蛋白B.卵磷脂C.大豆低聚糖D.植酸