单项选择题
如果因瓶塞问题导致葡萄酒和氧气有非预期接触,以下正确的是()(1)葡萄酒会呈现较深色泽(2)可能会出现蜂蜜、焦糖和咖啡的香气(3)会造成葡萄酒氧化(4)颜色会比平时有更多的棕色
A.1,2,3,4B.1,2,3C.1,3,4D.3,4
A.使葡萄酒具有更浓郁的果味B.葡萄酒受到强烈阳光、灯光直射、高温都会造成热损坏C.热损害使红葡萄酒的颜色呈现金黄色D.热损害对葡萄酒的品质影响很小,冷藏后便能回复原先的品质
A.红葡萄酒陈年后形成大量沉淀不可能是自然现象B.从酒架上水平移出酒瓶,避免沉淀物散开C.换瓶醒酒的主要目的是排出残留二氧化硫D.换瓶醒酒不能使用醒酒篮