单项选择题

如果因瓶塞问题导致葡萄酒和氧气有非预期接触,以下正确的是()
(1)葡萄酒会呈现较深色泽
(2)可能会出现蜂蜜、焦糖和咖啡的香气
(3)会造成葡萄酒氧化
(4)颜色会比平时有更多的棕色

A.1,2,3,4
B.1,2,3
C.1,3,4
D.3,4

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
关于热损害描述正确的是()

A.使葡萄酒具有更浓郁的果味
B.葡萄酒受到强烈阳光、灯光直射、高温都会造成热损坏
C.热损害使红葡萄酒的颜色呈现金黄色
D.热损害对葡萄酒的品质影响很小,冷藏后便能回复原先的品质

单项选择题
关于换瓶醒酒的描述正确的是()

A.红葡萄酒陈年后形成大量沉淀不可能是自然现象
B.从酒架上水平移出酒瓶,避免沉淀物散开
C.换瓶醒酒的主要目的是排出残留二氧化硫
D.换瓶醒酒不能使用醒酒篮

相关试题
  • Charentais 夏朗德壶式蒸馏器被用于哪种烈...
  • Fino Sherry 通常酒精度是()
  • “Cap Classique”会出现在哪个国家的葡萄...
  • 以下起泡酒类型,通常用传统法酿造而成的是()
  • Blanc de Blancs Champagne 通常是指(...