名词解释

热凝固物

【参考答案】

系指在麦汁煮沸中形成的以蛋白质和多酚物质为主的复合物。

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

名词解释
什么是发酵工艺; 发酵工艺名词解释定义是什么?
名词解释
什么是实消; 实消名词解释定义是什么?
相关试题