简答题 什么是茶饮料的“冷后混”？其产形成的机理及解决措施？

【参考答案】

冷后浑：经严密过滤后的茶汤，冷却后或室温下存放一段时间，出现乳酪状浑浊或沉淀物。 冷后浑较低温度下形成，溶于一......

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