判断题

不锈钢托盘是目前餐厅中使用最为广泛的托盘。

【参考答案】

错误
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判断题
饭店企业的餐饮服务，必须根据市场情况进行细致的市场定位，然后确定自身的经营策略。
判断题
无论餐厅多少、规模大小，大多采用三级管理制，即：经理、主管、领班。
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