粤菜用料广博，菜肴新颖，并随季节时令的变化而变化，夏秋偏重浓郁，冬春偏重清淡。

宋嫂鱼羹这道菜至今已有六百多年历史，与宋高宗有关。 点击查看答案&解析

宋嫂鱼羹早在北宋时期就成为一道名菜，连宋高宗也赞不绝口。 点击查看答案&解析