简答题 什么是盐析？其产生的原因是什么？

【参考答案】

盐析（Salt induced precipitation）：在高浓度的中性盐存在下，蛋白质（酶）等生物大分子物质在水溶......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)