简答题 简述酶分子修饰中大分子结合修饰的作用?

【参考答案】

（1）水溶性分子与酶蛋白的侧链基团通过共价键结合后，可使酶的空间构象发生改变，使酶活性中心更有利于与底物结合，并形成准确......

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