多项选择题

餐厅要求服务员能根据（）欢送客人

A.安全原则
B.客人需求
C.礼仪要求
D.友好待客之道

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多项选择题
在进行工作台布置时，所需要准备的酒类用具包括（）

A.红酒杯
B.白酒杯
C.冰桶
D.冰夹
多项选择题
中餐宴会的上菜遵循（）的原则

A.先冷后热
B.先咸后甜
C.先荤后素
D.先淡后浓
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