食品分析的一般程序包括采样、制备、（）、成分分析和数据记录与处理。

食品分析技术常采用的分析方法有：化学分析法、仪器分析法、（）。 点击查看答案

样品保存的原则是干燥、低温、避光、（）。 点击查看答案