问答题

简答题 举例说明酶的大分子结合修饰的作用。

【参考答案】

通过大分子修饰,酶分子的结构发生某些改变,酶的特性和功能也将有所改变。可以提高酶活力,增加酶的稳定性,降低或消除酶的抗原......

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