问答题
简答题 如何做好菜肴的摆放要求?
【参考答案】
放热菜时要做到“一中心、二平放、三三角、四四方、五梅花”。满桌时,严禁盘子叠盘子,可以采用大盘换小盘、合并或帮助分派的方......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
中餐零点餐厅正餐服务程序有哪些环节?
点击查看答案
问答题
请写出中国啤酒的概念和特点。
点击查看答案
相关试题
处理投诉的一般程序是怎样的?
简述饭店服务质量管理体系的主要内容。
如何做好保健按摩的服务工作?
列举酒吧的传统类型及新型吧型。
简述常见按摩方式的分类。